一点钱程 “玫瑰盐”被捧上餐桌？长宁检察督促平台下架违规“网红盐”、升级审核标准

“来自喜马拉雅”“天然盐石，美味健康”……近年来，标榜“天然”“高端”“矿物质丰富”的“玫瑰盐”在各大电商平台悄然走红，价格是普通食盐的数倍甚至十余倍。不少消费者喜欢拿它来烤肉、煎牛排。然而，这种“网红盐”真的能安心吃吗？

今年年初，长宁区检察院公益检察室检察官在履职中发现，某电商平台上有店铺销售“玫瑰盐”，部分销量已达上千件。店家称其可直接用于烤肉、煎制食材，配上滋滋冒油的烤肉图片，还打上了“餐饮用”“纯天然+食品级”的宣传标签。这些盐板、盐块，真的是合规的食品吗？

检察官介绍，“玫瑰盐”又名喜马拉雅岩盐，因含微量氧化铁而呈粉红色，商家往往借此将其包装为“健康”“天然”的高端形象。但根据相关标准，若进口喜马拉雅岩盐用于食用，需参照《GB/T 5461-2016 食用盐》的相关规定实施进口食品卫生监督。由于喜马拉雅岩盐为粉色结晶体，达不到食用盐国家标准中白度≥45的指标要求，因此实际上无法归类为食用盐。因此，喜马拉雅岩盐不符合食用盐国家标准，不得作为食用盐流通食用。某电商平台部分商家宣传该岩盐可用于烤肉等食品加工、直接接触食品，该行为违背国家盐品进口及使用管理相关规定。

此外，喜马拉雅岩盐作为天然岩盐制品，未经食品级提纯工艺处理，可能存在铅、砷、铬、镉等重金属。在高温烤肉、煎制食材过程中，盐板受热析出盐分与矿物成分，重金属有可能随盐分迁移进入食品，消费者长期摄入将存在健康风险。

针对此种情况，长宁区检察院向相关职能部门制发检察建议，要求其依法履行职能，督促平台对相关违规情形进行处理。收到检察建议后，相关部门第一时间下架违规商品，并指导平台开展同类商品排查清理，同时进一步完善食品接触类商品的上架审核标准，从源头防范同类食品安全隐患。

下一步，长宁区检察院将继续落实最高检“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动要求，持续跟进相关整改落实情况，聚焦民生关切，进一步织密织牢食品安全网，更好维护消费者合法权益。

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